فوائد الغذاء الصحي

فوائد الغذاء الصحي

يحتاج جسم الإنسان إلى التغذية الصحية كى يقوم بوظائفه بشكل صحيح، لبناء العضلات والإبقاء عليها، لبناء العظام والأعضاء، الحصول على الطاقة والإبقاء على والحفاظ على الوزن الصحى للجسم.

تناول الأطعمة الضارة قد يؤدى إلى نص قى العناصر الغذائية الهامة أو بعض المشاكل الصحية كالسمنة المفرطة، أمراض القلب والسكر. طبقاً لإدارة الزراعة الأمريكية، فإن حوالى 15% من الأسر الأمريكية لم تتمكن من الحصول على الطعام الكافى لسد احتياجاتها الغذائية.

فوائد الغذاء الصحى:

• تحسين المهارات المعرفية لدى البالغين وزيادة النمو العقلى والمعرفى لدى الأطفال
• زيادة مستويات الطاقة فى الجسم
• الحفاظ على الوزن الصحى للجسم
• تقليص فرص الإصابة بالأمراض المزمنة
• يساعد على التخلص من الدهون الزائدة وزيادة كتلة العضلات
• تحسين وظائف جهاز المناعة
• تحسين الأداء الرياضى
• قد يساعدك على النوم بشكل أفضل

بعض النصائح من أجل غذاء صحى:

• ·         استخدم “خطة الغذاء اليومية” الموضوعة من قبل إدارة الزراعة الأمريكية لتحصل على برامج وجبات صحية ومجانية بالإضافى إلى احتوائها على سعرات حرارية منخفضة يتم وضعها خصيصاً لتناسب سنك، جنسك، وزنك، طولك ونشاطك اليومى.
• ·         زد من استهلاكك للأطعمة الغنية بالألياف كالخضروات والفواكه، الحبوب الكاملة، البقوليات، المكسرات والبذور؟

·         استهلك البروتينات بناءً على “القيم اليومية المرجعية” RDI ، وهو ما يساوى 46 جرام من البروتينات للسيدات البالغات و 56 جرام للرجال يومياً.
من المصادر الغنية بالبروتينات المفيدة: اللحوم الغير سمينة، المأكولات البحرية، الأسماك، الدجاج، الرومى، بياض البيض، البقوليات، منتجات الصويا، منتجات الألبان قليلة الدسم، المكسرات والبذور.

·         تخير منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، كالحليب والزبالدى قليلى الدسم، الجبن قليل الدسم والجبن القريش أو لبن الصويا.

·         تجنب الدهون المشبعة الموجودة فى الأطعمة الدسمة، والأطعمة الحيوانية واستبدلها بالدهون الغير مشبعة كزيت الزيتون وزيت الكانولا (الشلجم)، الأفوكادو، المكسرات والبذور.

·         حد من السكر المضاف، الحبوب المكررة، الأغذية المصنعة والبقوليات.

·         اشرب على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً.